三代目「玄」メインビジュアル
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2026.02.17 ホームページをリニューアルいたしました。

三代目「玄kuro」
お米に徹底的にこだわり、
農家直送の完全無農薬オーガニック玄米を使用!

相撲画(イメージ)

※画像はイメージです

白米は五つ星お米マイスターの三代目小池精米店店主小池さんが 独自にブレンドしたお米を使用!

玄米は加賀米野菜基地(石川県金沢市)の米農家から直送 完全無農薬オーガニック玄米・黒米を使用。

\ 完全無農薬のお米はかなりめずらしく貴重です! /

お米に徹底的にこだわり、

「なぜかまた食べたくなる」

お弁当をセントラルキッチンなどで 前日から大量に作るわけではなく
その日の朝から店舗で丁寧にお作りしています。

当日の朝から作ることで、 大量の保存料や添加物の入っていない安心安全なお弁当を
テレビ局の番組、CMの撮影現場、イベント会場、オフィス
企業様などにお届けしています。

生産者の想いをお弁当にのせて

「三代目玄」はお米農家を
全力で応援します!

三代目「玄kuro」のこだわり

撮影現場

ギリギリのオーダーにも対応!?

テレビ局や撮影現場、ライブ会場は直前に食数変更もよくあります。明後日ですが、追加で200食頼めますか?可能な限り対応します!ロケ弁の発注担当者を全力で応援します!

手作りのお弁当

健康なお弁当!?

お弁当は健康に悪い!? 手作りのお弁当は健康なのです! 三代目「玄」では、加賀米野菜基地(石川県金沢市)の米農家から直送の完全無農薬のオーガニック玄米・黒米を使用!セントラルキッチンで前日から作るわけではなく、その日の朝から、店舗で丁寧にお作りしています。おかずにも、大量な保存料や添加物などは使っていません

寝かせ玄米

熟成もっちり【寝かせ玄米】

古代米(黒米)を玄米とオリジナルブレンドし独自の手法で圧力鍋で炊き上げたのち、24時間寝かせて熟成させた玄米です。今まで食べたことのない、もっちり食感の【寝かせ玄米】をお楽しみください。玄米の固定概念が変わります!
米農家から直送の完全無農薬のオーガニック玄米・黒米を使用。特大粒の希少品種「いのちの壱」のもっちり感をお楽しみください。

テレビ番組収録、CM撮影現場、イベント、ライブ会場
企業内販売実績多数!

「なぜかまた食べたくなるお弁当」を
テレビ局、撮影現場にお届けします!

ご飯が美味しいものでないと、誰もがエネルギーが湧かないものです、、

美味しいはもちろんのこと、保存料や添加物が大量に入っていない 安心安全な手作り弁当を食べると なぜかエネルギーが湧いてくるものです。

一つ一つ心を込めて作っています。

ぜひ一度ご賞味ください

It Wokashi

お弁当と一緒に、ちょっとした贅沢を。
三代目「玄」がオススメする和スイーツブランド。

お問い合わせはこちら

お電話でもお氣軽にお問い合わせください

予約専用コールセンター

03-6851-5206

受付時間 9:00〜21:00(年中無休)

店舗直通電話

03-4332-2230

受付時間 9:00〜15:00(土日祝休み)

WEBでのお問い合わせ

何かありましたら、お氣軽にお問い合わせください。

白米のこだわり

お米マイスターが選び抜いた、本当に美味しいお米

白米のこだわり
白米のこだわり

生産者の想いをお弁当にのせて

「三代目玄」はお米農家を
全力で応援します!

お米マイスター

原宿・表参道で唯一の米屋

三代目 小池精米店
五ツ星お米マイスター 小池理雄 氏

「新しいお米の楽しみ方を伝えたい。本当のお米の美味しさを届けたい。」
全国の産地を巡り、四十七都道府県のお米と食卓をつなぐ活動を行っている、
東京米スター・五ツ星お米マイスターの小池理雄氏。

産地直米、お米を楽しく。
新しいお米の楽しみ方を伝えたい。

本当のお米の美味しさを届けたい。

そして全国、四十七都道府県のお米と食卓をつなげたい。
それが小池精米店の想いです。

私たちは、全国の農家さんと顔を合わせ、

炊きあがりのツヤと香り、食感、旨味を吟味し、

しっかりと惚れ込んだお米を、
農家さんから直接仕入れています。

三代目「玄kuro」では、小池氏がその豊富な知識と経験を活かし、当店のお弁当のためだけに特別に配合した「オリジナルブレンド米」を使用しています。

「冷めても美味しい」を計算し尽くしたブレンド

甘みと旨味の持続

お弁当は温かい状態だけでなく、時間が経ってからお召し上がりいただくことが前提です。冷めてもご飯の甘みや旨味が損なわれない品種を厳選しています。

絶妙なもっちり感

水分をしっかりと保ち、冷めても固くなりにくい「もっちり感」を重視。おかずと一緒に食べた時の口ほどけの良さも計算されています。

美しい粒立ち

蓋を開けた瞬間に食欲をそそる、つやややかで美しい粒立ち。見た目の美しさも、美味しいお弁当には欠かせない要素です。

三代目玄オリジナルブレンド白米

【三代目玄オリジナルブレンド白米】

三代目玄で使用をしている、オリジナルブレンドの白米は
新潟県産の、減農薬、無肥料の基準を満たした特別栽培米をはじめ
産地や生産者にこだわり、「冷めても美味しい」を大事にした
お弁当専用のブレンドをしております。

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加賀米野菜基地の田んぼ

玄米のこだわり

玄米の概念が変わる、完全無農薬オーガニック米!
熟成もっちり【寝かせ玄米】

生産者の想いをお弁当にのせて

「三代目玄」はお米農家を
全力で応援します!

農薬・化学肥料不使用の稲穂

完全無農薬・オーガニック栽培

加賀米野菜基地(石川県金沢市)

三代目「玄kuro」の玄米は、「食べることから健康に!」をテーマに石川県金沢市でオーガニックのお米づくりに励む「株式会社 加賀米野菜基地」のお米を使用しています。

日本海に面した金沢は、雨や雪が多い”潤いの気候”が特徴。
夏は海風が通り抜け元気な稲が育ち、冬の雪は土にたっぷりの水分と栄養を蓄えます。春の雪解け水が微生物を土壌へ運ぶ、この循環が美味しいお米を作るベースとなっています。

毎作ごとの土壌分析による正確な施肥設計や、低温でのゆっくりとした乾燥など、美味しさをとことん追求した生命力あふれるお米を直接仕入れています。

いのちの壱のご飯

冷めてもふっくら、お弁当に最適

特大粒の希少品種「いのちの壱」

使用している品種は、20年ほど前に発見されたコシヒカリの約1.5倍という日本最大級の粒の大きさを誇る「いのちの壱」。

口の中で一粒一粒の存在感をしっかりと感じられ、ほのかな甘みと豊かな風味、滑らかな喉越しが特長の、記憶に残る美味しさのお米です。

「冷めてもふっくら粒だちがよく美味しい」というお弁当に最適な特性を持ち、数々の賞を受賞している極上のお米です。

『安心』×『美味しい』をお届けするために

1. 安心・安全なお米づくり

  • 農薬・化学肥料不使用
  • 有機JAS認証取得
    ※一部、年数に満たない田んぼのお米は認証未取得ですが、同様の栽培を行っています。

2. 美味しさの追求

  • 稲刈り直後から翌年の土づくりを開始。菌でワラを分解し、根が養分を吸収できる土壌へ
  • 毎作ごと全田んぼの土壌分析を行い、有機質アミノ酸肥料・ミネラルを正確に施肥
  • 食味を追求した施肥設計
  • 収穫後、低温でゆっくり時間をかけて乾燥

玄米の概念が変わる!
究極のもっちり「寝かせ玄米」

寝かせ玄米

「玄米は体に良いけど、ボソボソして食べにくい…」

そんなイメージを完全に覆すのが、特大粒の「いのちの壱」を使用した三代目「玄kuro」の【寝かせ玄米】です。

栄養価の高い古代米(黒米)を独自の配合でブレンド。専用の圧力鍋でじっくりと時間をかけて炊き上げた後、さらに24時間寝かせて熟成させます。

この手間ひまをかけることで、まるでおこわのような「もっちもち」の食感と、噛むほどに広がる深い甘みが生まれます。

豊富な食物繊維

白米の約6倍とも言われる食物繊維。腸内環境を整え、内側からのスッキリをサポートします。

ビタミン・ミネラルの宝庫

ビタミンB群やマグネシウムなど、現代人に不足しがちな栄養素を毎日の食事で自然に補えます。

低GIで体に優しい

食後の血糖値の上昇が緩やかな低GI食品。健康を意識する方や、午後もスッキリと過ごしたい方に最適です。

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海苔弁・武士弁のこだわり

お弁当をセントラルキッチンなどで前日から大量に作るわけではなく その日の朝から店舗で丁寧にお作りしています。

副菜まで手作りで作っていますし、当日の朝から作ることで、大量の保存料や添加物の入っていない 健康で高エネルギーなお弁当をこだわって作っています。

生産者の想いをお弁当にのせて

「三代目玄」はお米農家を
全力で応援します!

海苔弁・武士弁

インパクト抜群の「銀鮭海苔弁」

海苔弁という定番だからこそ、素材の持ち味を極限まで引き出す

一番人氣である「銀鮭海苔弁」は、ふっくらと焼き上げた大きな銀鮭が乗ったインパクト抜群のお弁当。
芸能人やアーティストの方も、一番SNSにアップしていただけるお弁当です。

海苔の豊かな風味と、完全無農薬オーガニックの寝かせ玄米の相性抜群です。

勝男武士弁のかつお節

勝男武士弁

縁起物としての「かつお節」

戦国時代には武士が戦への出陣の際にかつお節を携え、飢えをしのぐために食べていました。かつお節の携帯のしやすさや保存性から重宝されていたようです。かつお節は「勝男武士」と書くこともできるため、その語呂の良さから縁起担ぎの意味も込められてきました。

そんな縁起物のかつお節を、ふんだんに使ったお弁当です。

かつお節は、最高品質の鹿児島県枕崎産の本枯節(ほんかれぶし)を使用。
かつお節本来の風味をお楽しみいただけます。

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It Wokashi

三代目「玄」がオススメする和スイーツ

It Wokashi
It Wokashi 新感覚和スイーツ

「飲めるほどに柔らかい」
新感覚の和菓子

「It Wokashi(いとをかし)」は、お弁当の後のちょっとした贅沢にぴったりの、新感覚の和スイーツです。

最大の特徴は、究極の柔らかさを追求した求肥(ぎゅうひ)。口に入れた瞬間にとろけるような「飲めるほどに柔らかい」食感を実現しました。

伝統的な和菓子の製法を守りつつ、現代の感覚を取り入れた新しい味わい。職人が一つ一つ丁寧に手作りしています。

創業300余年、老舗和菓子店の挑戦

和菓子職人

「It Wokashi」を製造するのは、三重県鈴鹿市で享保元年(1716年)から続く老舗和菓子店「小原木本舗 大徳屋長久」

紀州藩御用達の菓子司として明治に至るまで藩に菓子を献上し、昭和26年には天皇陛下にも菓子を献上した歴史ある名店です。16代目当主の竹口久嗣氏は、全国菓子大博覧会にて「厚生労働大臣賞」を受賞するなど、確かな技術を持っています。

「長く、久しく愛されるよう」という屋号に込められた思いを胸に、300年の伝統技術と現代の感覚を融合させ、この「飲めるほどに柔らかい」究極の大福が誕生しました。

多数のメディアで話題沸騰!

メディアで紹介されました
「指でつまんだ瞬間に、これヤバいって思う」
  • 日本テレビ「行列のできる法律相談所」
    「ニノさん」「news every.」
  • TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ!!」
    「王様のブランチ」「歯無しのグルメ」
  • 読売テレビ「かんさい情報ネットten.」
    「あさパラS」「ワケあり!レッドゾーン」
  • フジテレビ「めざましテレビ」
  • 名古屋テレビ「ドデスカ!」

他、多数のテレビ番組やメディアでご紹介いただいております。

3つの温度帯で楽しむ、新しい大福

【冷凍】
アイスとして

冷凍庫から出してすぐは、アイスクリームのようなひんやりとした食感をお楽しみいただけます。暑い季節にぴったりです。

【半解凍】
ムースのように

室温で少し置くと、外側はモチモチ、中心はひんやりとしたムースのような絶妙な食感に変化します。

【全解凍】
とろける大福

完全に解凍すると、「飲めるほどに柔らかい」究極のトロトロ食感に。求肥と餡、クリームの極上のハーモニーが味わえます。

取り扱い商品

粒餡&クリーム

粒餡&クリーム

特製のクリーム餡をプレーンの求肥で包んだ定番の食べ合わせ。

378円(税込)

抹茶&レモン

抹茶&レモン

レモンを練りこんだクリーム餡を、抹茶を練りこんだ求肥で包んだ、香り高く気品のある食べ合わせ。

378円(税込)

苺&ピンクペッパー

苺&ピンクペッパー

ピンクペッパーを練りこんだクリーム餡を、いちごを練りこんだ求肥で包んだ、キュートでスパイシーな食べ合わせ。

378円(税込)

※季節によりフレーバーが変更になる場合がございます。

※お弁当のご注文と一緒に承ります。詳細はお問い合わせの際にご確認ください。

↓ お弁当と一緒にご注文される方はこちら ↓

お問い合わせ

ご注文に関するご相談、お見積り、その他ご質問など、お氣軽にお問い合わせください。
内容を確認次第、担当者よりご連絡させていただきます。
お急ぎの場合は、お電話(03-6851-5206)にてご連絡ください。

会社概要

代表挨拶

代表取締役 木下準也

はじめまして、株式会社食べる代表取締役木下準也です。
三代目玄KUROのホームページをご覧いただきありがとうございます。

お弁当屋を創業したのは、大量な添加物や保存料の入ったお弁当ではなく、その日の朝に作りたての健康なお弁当をお届けしたいという思いで創業をしました。

良くも悪くも、カラダはほとんどが食べ物でできています。毎日何を食べるかで、大きな差があると思っています。

三代目「玄kuro」では、お米に徹底的にこだわり、農家から直送なお米を使用しています。

白米は五つ星お米マイスターの三代目小池精米店店主小池さんが 独自にブレンドしたお米を使用!

玄米は加賀米野菜基地(石川県金沢市)の米農家から直送の 完全無農薬のオーガニック玄米・黒米を使用。

完全無農薬のお米はかなりめずらしく貴重です!

お米に徹底的にこだわり、「なぜかまた食べたくなる」
お弁当を工場のようなセントラルキッチンなどで前日から大量に作るわけではなく、その日の朝から店舗で丁寧にお作りしています。

当日の朝から作ることで、大量の保存料や添加物の入っていない安心安全なお弁当を、テレビ局の番組、CMの撮影現場、イベント会場、オフィス、企業様などにお届けしています。

また、直前のオーダー、食数の変更も可能な限り柔軟に対応しています。

お弁当が必要なスタッフが急に増えた、、
ロケ自体がなくなった、、
お弁当の発注を、うっかり忘れていた、、

などお弁当の発注担当者の一役に立ちたいという思いもあり
できる限りの対応をさせていただいております。

農家さん、お弁当発注担当者、三代目玄KUROのみんなが嬉しくなるような 三方良しのお弁当作りを理念としています。

全力で応援していきます!

お陰様で多くのご注文をいただいておりますが
これからも、より美味しいお弁当をお届けしていきますので、楽しみに召し上がっていただければと思います。

三代目「玄」KURO

株式会社食べる

代表取締役 木下準也

会社情報

社名 株式会社食べる
代表取締役 木下 準也
会社所在地 〒179-0073
東京都練馬区田柄1-4-24
電話番号 03-4332-2230
法人設立 2023年12月4日
事業内容 ・弁当の製造・販売・配送
・主にテレビ局や制作会社、イベント会場への配送
・企業や病院への配送、販売
・街中での移動販売
主要取引銀行 巣鴨信用金庫

プライバシーポリシー

株式会社食べる(以下、「当社」といいます。)は、本ウェブサイト上で提供するサービス(以下、「本サービス」といいます。)における、ユーザーの個人情報の取扱いについて、以下のとおりプライバシーポリシー(以下、「本ポリシー」といいます。)を定めます。

第1条(個人情報)

「個人情報」とは、個人情報保護法にいう「個人情報」を指すものとし、生存する個人に関する情報であって、当該情報に含まれる氏名、生年月日、住所、電話番号、連絡先その他の記述等により特定の個人を識別できる情報、及び容貌、指紋、声紋にかかるデータ、及び健康保険証の保険者番号などの当該情報単体から特定の個人を識別できる情報(個人識別情報)を指します。

第2条(個人情報の収集方法)

当社は、ユーザーが利用登録やお問い合わせ等をする際に氏名、生年月日、住所、電話番号、メールアドレス、銀行口座番号、クレジットカード番号などの個人情報をお尋ねすることがあります。また、ユーザーと提携先などとの間でなされたユーザーの個人情報を含む取引記録や決済に関する情報を、当社の提携先(情報提供元、広告主、広告配信先などを含みます。以下、「提携先」といいます。)などから収集することがあります。

第3条(個人情報を収集・利用する目的)

当社が個人情報を収集・利用する目的は、以下のとおりです。

  1. 当社サービスの提供・運営のため
  2. ユーザーからのお問い合わせに回答するため(本人確認を行うことを含む)
  3. ユーザーが利用中のサービスの新機能、更新情報、キャンペーン等及び当社が提供する他のサービスの案内のメールを送付するため
  4. メンテナンス、重要なお知らせなど必要に応じたご連絡のため
  5. 利用規約に違反したユーザーや、不正・不当な目的でサービスを利用しようとするユーザーの特定をし、ご利用をお断りするため
  6. ユーザーにご自身の登録情報の閲覧や変更、削除、ご利用状況の閲覧を行っていただくため
  7. 有料サービスにおいて、ユーザーに利用料金を請求するため
  8. 上記の利用目的に付随する目的

第4条(利用目的の変更)

  1. 当社は、利用目的が変更前と関連性を有すると合理的に認められる場合に限り、個人情報の利用目的を変更するものとします。
  2. 利用目的の変更を行った場合には、変更後の目的について、当社所定の方法により、ユーザーに通知し、または本ウェブサイト上に公表するものとします。

第5条(個人情報の第三者提供)

  1. 当社は、次に掲げる場合を除いて、あらかじめユーザーの同意を得ることなく、第三者に個人情報を提供することはありません。ただし、個人情報保護法その他の法令で認められる場合を除きます。
    • 人の生命、身体または財産の保護のために必要がある場合であって、本人の同意を得ることが困難であるとき
    • 公衆衛生の向上または児童の健全な育成の推進のために特に必要がある場合であって、本人の同意を得ることが困難であるとき
    • 国の機関もしくは地方公共団体またはその委託を受けた者が法令の定める事務を遂行することに対して協力する必要がある場合であって、本人の同意を得ることが困難であるとき
    • 予め次の事項を告知あるいは公表し、かつ当社が個人情報保護委員会に届出をしたとき

前項の定めにかかわらず、次に掲げる場合には、当該情報の提供先は第三者に該当しないものとします。

  • 当社が利用目的の達成に必要な範囲内において個人情報の取扱いの全部または一部を委託する場合
  • 合併その他の事由による事業の承継に伴って個人情報が提供される場合
  • 個人情報を特定の者との間で共同して利用する場合であって、何らかの理由で個人情報の提供をする必要がある場合は、その旨並びに共同して利用される個人情報の項目、共同して利用する者の範囲、利用する者の利用目的および当該個人情報の管理について責任を有する者の氏名または名称について、あらかじめ本人に通知し、または本人が容易に知り得る状態に置いた場合

第6条(個人情報の開示・訂正・利用停止等)

当社は、本人から個人情報の開示、訂正、追加、削除、利用停止等のお求めがあったときは、ご本人であることを確認の上、遅滞なくこれに対応します。ただし、法令等により当社が義務を負わない場合は、この限りではありません。

第7条(プライバシーポリシーの変更)

  1. 本ポリシーの内容は、法令その他本ポリシーに別段の定めのある事項を除いて、ユーザーに通知することなく、変更することができるものとします。
  2. 当社が別途定める場合を除いて、変更後のプライバシーポリシーは、本ウェブサイトに掲載したときから効力を生じるものとします。

第8条(お問い合わせ窓口)

本ポリシーに関するお問い合わせは、下記の窓口までお願いいたします。

住所:東京都練馬区田柄1-4-24

社名:株式会社食べる

担当部署:三代目「玄」 練馬店

電話番号:03-4332-2230

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